Samengesteld om je huisgemaakte ijs avonturen te beginnen, zonder dat er een ijsmachine aan te pas komt. Maak heerlijke ijsdesserts voor jezelf, vrienden en familie.
Dolce Vanilla Gelato Mix
Met Lickowisk® Dolce Vanilla Gelato mix 250g maak je zonder ijsmachine de meest uiteenlopende ijsdesserts. Je klopt het ijs simpelweg op met een elektrische mixer en vriest het in.
Ingrediënten:
dextrose, kokosolie, glucosestroop,
zout, gemodificeerd zetmeel, vanille extract, natuurlijk vanille aroma, antiklontermiddelen: siliciumdioxide, natriumferrocyanide,emulgator:mono- en diglyceriden van vetzuren,verdikkingsmiddelen: carrageen, guarpitmeel, johannesbroodpitmeelBereidingswijze voor de bereiding van circa 1 liter ijs:
1. De gelatomix met 310 ml kokend heet water mengen in een steelpan, 2 minuten doorroeren op laag vuur.
2. Laat mengsel afkoelen en plaats in een ondiepe bak in de vriezer tot bijna stijf.
3. Klop het ijs circa 6 minuten met een mixer luchtig.
4. Schep het mengsel in een ondiepe bak of schaal en koel ongeveer 6 uur in de vriezer.
Droog en koel bewaren bij 15-20°C.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Per 100g
Energie [kJ]
2371
Energie [kcal]
570
Vetten [g]
39
waarvan verzadigde vetzuren [g]
35
Koolhydraten [g]
54
waarvan suikers [g]
43
Eiwitten [g]
0
Zout [g]
0,72